两年前，李锆来到江苏，在南京一家汽车修理厂里打工。身为广西人的他，在家乡过惯了每日吃河粉的生活，由于饮食不习惯和水土不服，两个月后，足足瘦了七八斤。同他一个宿舍的老工友偶然听说他喜欢吃河粉时，就告诉他，工厂附近有一家专门经营河粉的美食店。李锆一听，不由一阵惊喜。以后，李锆几乎每天都光顾这家河粉美食店，一回生两回熟，不久就和店主陈老板成了好朋友。
李锆心中有个“小算盘”，打工不是长远之计，要想致富，只有创业。他觉得陈老板是个热情大方的人，不如跟他学习经营河粉店。陈老板认为李锆不同别的年轻人，为人真诚，又有抱负，于是向他介绍了自己的生意经，并告诉李锆，加工河粉最好选用广州中旭一步成型河粉机，不仅生产出来的河粉口感柔韧细腻，而且设备美观耐用、操作简便。
李锆到工厂附近的网吧，上网找到广州中旭网址，从网上了解掌握河粉机的基本信息后，他到湖南买回了一台河粉机，并得到了厂家的技术培训。其后，李锆按照陈老板的建议，在居民区租下了一家店铺。
俗话说:“万事开头难”，开业第一个月，由于经验不够，李锆的小店光顾者少，营业额只有2000多元。熟知生意门道的陈老板为他支招，让他利用网络来宣传。李锆中专毕业后，一直有泡网吧的习惯，熟知网络的他，从朋友处借来相机，把烹调好的河粉一一拍照，上传到本城的网络社区上，并统一留下价格、店址和送餐电话。色香味俱全的图片吸引了众多网友，起到了众口相传的宣传效果。特别是附近上班的白领一族，从网络上看到河粉美食图片，每到吃饭时间，他们便纷纷来到李锆的店里吃河粉。同时，李锆还印了一些宣传资料和名片到街上和写字楼派发。这一招果然厉害，人们纷纷聚集过来，每当用餐时间，人们往往要排队才能享受到河粉美食。
李锆的生意逐渐红火起来，到第2个月，日均盈利二三百元，开业不到半年，获利就达5万多元。李锆不满足于小打小闹，第二年就在另一条街，开了第二家分店。
扩大经营使李锆仅仅两年多的时间就赚到50多万元。很快，李锆的创业故事传回了家乡，当他回家过年时，许多乡亲聚满一堂，希望跟他学艺创业。李锆深知自己的今天来之不易，不仅得到陈老板的指点，还得益于当初到广州中旭河粉机厂家不但买的河粉机，还不断帮助技术服务。于是他向他们介绍了自己的创业经历，并向他们介绍了选购河粉加工机器的诀窍。
河粉机生产河粉前期准备工作--